Skýrslur | Reports 2014

39-14 Safe Food: Increased food safety in Iceland / Örugg Matvæli: Aukið matvælaöryggi á Íslandi

38-14 Future Opportunities for Bioeconomy in the West Nordic Countries: Executive Summary & Action Plan, Discussions and Conclusions, Overview of Opportunities Identified in the Report / Framtíðartækifæri í Vest-Norræna lífhagkerfinu – Samantekt, aðgerðaráætlun, umræður og ályktanir, og yfirlit yfir tækifæri

37-14 Future Opportunities for Bioeconomy in the West Nordic Countries / Framtíðarverkfæri í Vest-Norræna lífhagkerfinu

36-14 Nordtic Conference Report / Ráðstefna um Norræna lífhagkerfið

35-14 Vor í lofti / Spring is in the air

34-14 Aukin verðmæti gagna / Increased value of data

33-14 Coastal communities and coastal fisheries in the N-Atlantic (Kystsamfund): A summary report on conference proceedings

32-14 Vöruþróun á þurrkuðu fiskroði til manneldis / Product development of dried fish skin for human consumption

31-14 Changes in visual and textural quality in the redfish species (Sebastes marinus) during different storage regimes / Tilraunir gegn blettamyndun í ferskum karfaflökum. Lokuð skýrsla. Skýrsluágrip

30-14 Rannsóknir á ofurkælingu botnfisks / Research of superchilling of whitefish. Lokuð skýrsla. Skýrsluágrip

29-14 Vinnsla hráefnis frá Vestfjörðum

28-14 Þróun á kaldreyktum makríl fyrir Hollandsmarkað. Lokuð skýrsla. Skýrsluágrip

27-14 Gæðaþættir við vinnslu og verkun beltisþara (Saccharina latissima)

26-14 Lífvirkt surimi þróað úr aukaafurðum. Lokuð skýrsla. Skýrsluágrip

25-14 Ný lífvirk húðvara. Lokuð skýrsla. Skýrsluágrip

24-14 Life Cycle Assessment on fresh Icelandic cod loins / Vistferilsgreining á ferskum þorskhnökkum

23-14 Status of Cereal Cultivation in the North Atlantic Region / Staða kornræktar í löndum við norður Atlantshaf

22-14 Markaðssetning og þróun á heilsuorkustöngum með fiskpróteinum / Health bars with fish proteins – development and marketing. Lokuð skýrsla. Skýrsluágrip

21-14 Cereal Products And Markets In The Northern Periphery Region / Kornafurðir og kornmarkaðir við norður Atlantshaf

20-14 Sætfiskur

19-14 Lágmörkun fóðurkostnaðar í bleikjueldi / Minimizing the feed cost of Arctic charr

18-14 Matur og sjálfbær ferðaþjónusta. Samantekt

17-14 Fjárfestingastjórnun í frystitogararekstri

16-14 Bættur vinnsluferill þurrkaðra fiskpróteina. Lokuð skýrsla. Skýrsluágrip

15-14 Sjálfbærni í staðbundinni matvælaframleiðslu og ferðaþjónustu. Málþing á Smyrlabjörgum 26-27. október 2011. Greinagerð

14-14 Water distribution in commercial Icelandic heavily salted Atlantic cod (Gadus morhua)  / Vatnsdreifing í fullsöltuðum þorsk

13-14 The effects of pre-salting methods on salt and water distribution of heavily salted cod, as analyzed by 1H and 23Na MRI, 23Na NMR, low-field NMR and physicochemical analysis / Áhrif forsöltunaraðferða á salt‐ og vatnsdreifingu fullsaltaðra þorsk afurða, greint með 1H og 23Na MRI, 23Na NMR, lágsviðs NMR og eðliseiginleika mælingum

12-14 Coastal fisheries in Iceland

11-14 Próteinverksmiðja Héðins (HPP) og lýsisverksmiðja Héðins (HOP). Lokuð skýrsla. Skýrsluágrip

10-14 Production of bioactive peptides from fish proteins and their in vivo effect. Lokuð skýrsla. Skýrsluágrip

09-14 Vinnsla verðmætra afurða úr slógi. Lokuð skýrsla. Skýrsluágrip

08-14  Slegist um slógið – Nýting á slógi frá fiskvinnslum / Utilization of offal from the fish industry

07-14 Áhrif blóðgunar á gæði og stöðugleika þorsk- og ufsaafurða / Effects of bleeding methods on quality and storage life of cod and saithe products

06-14 Könnun á ólífrænum snefilefnum og arómatískum fjölhringjum (PAH) í kræklingi og seti við Grundartanga, Hvalfirði, 2013

05-14 Notkun repjuolíu í vetrarfóður fyrir lax í sjó / Use of canola oil in winterdiets for Atlantic salmon

04-14 Fiskprótein í brauðvörur / Fish proteins in baked goods. Lokuð skýrsla. Skýrsluágrip.

03-14 Uppskölun og markaðssetning surimi og surimiafurðar úr beinmarningi. Lokuð skýrsla. Skýrsluágrip.

02-14 Blóðgunarkerfi fyrir smábáta / Bleeding system for small vessels

01-14 New technology for the Nordic fishing fleet - Proceedings from a workshop on fishing gear and effective catch handling held in Reykjavik October 1st and 2nd 2013