Matís

Valmynd

Aðalvalmynd

  • Forsíða
  • Atvinnulífið
    • Lausnir og ráðgjöf
      • Matvælaframleiðsla
        • Fiskeldi
        • Landbúnaður
        • Matarsmiðjan
          • Tilraunaeldhús
          • Matvælavinnsla
        • Sjávarútvegur
      • Líftækni
        • Lífefnasmiðjan
          • Ný innihaldsefni
      • Vinnsluferlar
      • Gæðamál
      • Vöruþróun og neytendarannsóknir
      • Umhverfismál
    • Rannsóknir og nýsköpun
      • Innviðir
        • Helstu tæki
      • Nýsköpun
      • Rannsókna­áherslur
        • Áhættumat
        • Efnarannsóknir
        • Eldi og ræktun
        • Ensím og erfðatækni
        • Erfðagreiningar
        • Gæði og vinnsla
        • Jaðarörverur
        • Lífefni
        • Lífvirk efni
        • Virðiskeðja og sjálfbærni
        • Vöruþróun og markaðir
        • Þörungar
        • Örverurannsóknir
      • Skattfrádráttur
    • Mælingar og þjónusta
      • Mælingar
        • Beiðnir og pantanir
        • Örverumælingar
          • Faggildar
          • Ófaggildar
        • Efnamælingar
          • Almennar efnamælingar
          • Næringarefnamælingar
          • Varnarefnamælingar
          • Snefilefnamælingar
            • Faggildar
            • Ófaggildar
        • Erfðagreiningar
        • Faggilding
        • Vinnureglur
      • Skynmat
        • Aðferðir við skynmat
        • Kostir skynmats
        • ISO staðlar um skynmat
        • Skynmat í fiskiðnaði
        • Þjálfun fólks í skynmati
        • Neytendalisti
    • Námskeið
      • Námskeið í boði
      • Ertu með hugmynd að námskeiði?
    • Annað
      • Ísreiknir
      • Tilvísunar­rannsókna­stofa
      • Verkefni
  • Neytendur
    • Neytendur
      • Matvælarannsóknir
      • Örugg matvæli
      • Aðskotaefni í íslensku sjávarfangi
    • Næringargildi matvæla (ÍSGEM)
      • Um gagnagrunninn
      • Leiðbeiningar um notkun
      • Skýringar
        • Efni
        • Heimildir
        • Töflur
      • Mælingar
      • Næringartöflur
      • Erlendir gagnagrunnar og önnur verkefni
    • Annað
      • Leit í ÍSGEM gagnagrunni
      • Matarlandslagið
  • Brúin

    Matís er brú á milli háskóla og atvinnulífs

    • Yfirlit
      • Brúin
      • Atvinnulíf
      • Háskólar
      • Matvælavinnsla
      • Rannsóknarými
      • Tilraunaeldhús
    • Annað
      • Umsókn um verkefni
  • Útgáfa og miðlun
    • Útgefið efni
      • Almennar greinar
        • 2014
        • 2013
        • 2012
        • 2011
        • Eldri
      • Afrakstursskýrslur
      • Ársskýrslur
      • Einblöðungar og bæklingar
      • Meistara- og doktorsritgerðir
        • 2017
        • 2016
        • 2015
        • 2014
        • 2013
        • Eldri
      • Skýrslur
        • 2021
        • 2020
        • 2019
        • 2018
        • 2017
        • 2016
        • 2015
        • 2014
        • 2013
        • 2012
        • Eldri
      • Veggspjöld
        • 2016
        • 2015
        • 2014
        • 2013
        • 2012
        • Eldri
      • Vísindagreinar
        • 2020
        • 2019
        • 2018
        • 2017
        • 2016
        • 2015
        • 2014
        • 2013
        • 2012
        • Eldra
    • Handbækur
      • Áhrifaþættir á gæði lambakjöts
      • Ferskfiskhandbókin
      • Fiskbókin
      • Frysting og þíðing
      • Frá fjalli að gæðamatvöru
      • Geita- og sauðamjaltir
      • HACCP bókin
      • Hangikjöt
      • Inngangur að fisktækni
      • Kjötbókin
      • Saltfiskhandbókin
      • Þurrkhandbókin
      • Síldarverkun
      • Lagmetishandbókin
        • Lagmetishandbókin - önnur tungumál
    • Annað
      • Kæling matvæla
      • Mynd­banda­safn
      • Krakkar kokka
      • Askurinn 2019
  • Matís
    • Starfsemi
      • Fjármál
      • Gildi, hlutverk og stefna
      • Skipurit
      • Starfsstöðvar
        • Reykjavík
        • Akureyri
        • Ísafjörður
        • Neskaupstaður
        • Vestmannaeyjar
      • Starfssvið
      • Stjórn og stjórnendur
        • Lög um stofnun Matís ohf.
      • Persónuverndarstefna
      • Viðskiptaskilmálar
    • Mannauður
      • Atvinna í boði
        • Almenn umsókn
      • Nemendur
        • Útskrifaðir 2017
        • Útskrifaðir 2016
        • Útskrifaðir 2015
        • Útskrifaðir 2014
        • Útskrifaðir 2013
        • Útskrifaðir 2012
        • Útskrifaðir 2011
        • Útskrifaðir 2010
        • Útskrifaðir 2009
        • Útskrifaðir 2008
      • Starfsfólk og símanúmer
        • Starfsfólk og símanúmer
      • Mannauðsstefna
    • Samstarf
      • Samstarfsaðilar Matís
      • Innlendir samstarfsaðilar í rannsóknum
      • Listi yfir samstarfsaðila
      • EIT Food
    • Fyrir fjölmiðla
      • Kynningarefni
      • Tengiliðir
    • Annað
      • Fréttasafn
      • Viðburðasafn

Leita á vefnum

  • English

Fylgstu með Matís

  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Instagram
  • YouTube

Póstlisti

Ertu með fyrirspurn/ábendingu?
  • Kennitala
    Kt. 670906-0190
  • Vínlandsleið 12,
    113 Reykjavík
  • Netfang
    matis@matis.is
  • Sími
    422 5000
  • Opnunartími
    8:30 - 16:00
    Föstudaga
    8:30 - 15:00
  • Fiskbókin
  • Kjötbókin
  • Næringargildi
  • Kæligátt