Útskrifaðir 2015
Ph.D. nemendur
| Nafn | Háskóli | Fræðigrein | Leiðbeinandi | Titill ritgerðar |
|---|---|---|---|---|
| Cyprian Ogombe Odoli | Háskóli Íslands | Matvælafræði | Sigurjón Arason | Drying and smoking of capelin (mallotus villosus) and sardine (sardinella gibbosa) – the influence on physicochemical properties and consumer acceptance |
| Erla Sturludóttir | Háskóli Íslands | Verkfræði | Helga Gunnlaugsdóttir | Statistical analysis of trends in data from ecological monitoring |
M.Sc. nemendur
| Nafn | Háskóli | Fræðigrein | Leiðbeinandi | Rannsóknarefni |
|---|---|---|---|---|
| Andri Þorleifsson | HÍ | Matvælafræði | Sigurjón Arason | Effects of frozen storage on quality of Atlantic mackerel (Scomber scombrus) caught in Icelandic waters. |
|
Dana Rán Jónsdóttir |
Háskóli Íslands | Matvælafræði | Sigrún Mjöll Halldórsdóttir, Margrét Geirsdóttir, Hörður G. Kristinsson | |
| Friðrik Björnsson | Háskóli Íslands | Viðskiptafræði | Kolbrún Sveinsdóttir | Consumer segmentation: Reduction of Market Risk in the Development of Functional Food |
| Guðbjörn Jensson | Háskóli Íslands | Verkfræði | Sigurjón Arason | Aquaculture of freshwater crayfish |
| Hildur Kristinsdóttir | Háskóli Íslands | Matvælafræði | Magnea G. Karlsdóttir,
Sigurjón Arason |
Gæði og stöðugleiki þorsklifrar í frosti |
| Hjalti Steinþórsson | Háskóli Íslands | Verkfræði | Sæmundur Elíasson | Cooling processes for whole cod |
| Ildiko Oljajós | Háskóli Íslands | Matvælafræði | Helga Gunnlaugsdóttir | Implementation and verification of an analytical method from the quantificiation of bigenic amines in seafood products |
| Jóna S. Halldórsdóttir | Háskóli Íslands | Matvælafræði | Magnea G. Karlsdóttir, Sigurjón Arason | Geymsluþol léttsaltaðra flaka í frosti |
| Liza P. Mulig | Háskóli Íslands | Matvælafræði | Sigurjón Arason | The effect of thermal treatments on the stability of fresh and frozen cod liver |